• O nama
    • Kontakt
    • SR
    • EN
    • RU
Putovanja i Turizam Putovanja i TurizamPutovanja i Turizam
  • DESTINACIJE
  • VESTI
  • UKUSI
  • ZDRAVLJE
    • ZDRAVSTVENI TURIZAM
    • WELLNESS & SPA
  • UGOSTITELJSTVO
  • BLOG
  • Zeleni kutak

Recept za savršen turski Adana kebab

Recept za savršen turski Adana kebab
UKUSI
  • 3998 Views
  • piturednik
  • UKUSI

Adana kebab je jedna od najpopularnijih vrsta jela od mesa na svetu, a kamoli u Turskoj odakle jelo potiče.

Kebab je suštinski lik turske kuhinje. Svaki grad u Turskoj ima svoj jedinstveni recept za neko jelo, a najpopularnija su goveđi kofta, iskender, doner, pileći šiš i marinirani jagnjeći kebab.

Adana kebab se uglavnom pravi od mlevenog jagnjećeg mesa, začinjenog sa puno začina. Začinjeno meso se postavlja na velike ražnjeve koji se zatim peku na vatri ili ponekad prže u tiganju. Dobijeni kebabi su izuzetno nežni, sočni i prepuni dubokog tipičnog bliskoistočnog ukusa.

Adana kebab potiče iz turskog grada Adane i može se praviti u raznim vrstama. Najtradicionalniji recept koristi jagnjetinu kao suštinski sastojak; međutim, jagnjeće meso se može zameniti ovčijim ili junećim u zavisnosti od vašeg izbora.

Priprema ovog recepta za adana kebab je veoma laka, a svi sastojci su lako dostupni.

Sastojci:
Mleveno jagnjeće meso – 1 kg
Crni luk (iseckan) – 1
Beli luk (iseckan) – 4 čena
Đumbir u tečnom stanju – 2 kašike
Jogurt – 2 kašike
Mleveni sumak – 2 kašičice
Mleveni kim – 2 kašičice
Mleveni crni biber – 2 kašičice
Crvena čili paprika – 2 kašičice
Sveži listovi korijandera (iseckan) – 2-3 kašike
Soli po ukusu

Za tursku salatu:
Luk (iseckan) – 1
Paradajz (iseckan) – 1
Limunov sok – 3 kašike
Maslinovo ulje – 1 kašika
Sumak – ½ kašičice
Korijander (iseckan) – 2 kašike
Crni biber – 2 kašičice
Sol – po ukusu

Starije objave Dok se Evropa suočava sa krizom, u jednom malom nemačkom gradu niko ne brine o računima
Novije objave Ako imate 25 godina i slobnodi ste, u Danskoj će vas prekriti cimetom

Leave Your Comment

Najčitanije
  • Običaj u Veroni koji vam donosi sreću u ljubavi – Tajna Julijinih grudi
  • JAHORINA – LETO NA OLIMPIJSKOJ PLANINI
  • TOP 7 najskupljih začina na svetu
  • Grad Mostar uvodi vinjete za turističke autobuse
  • TOP 10 DESTINACIJA U NEMAČKOJ ZA OVO LETO
Vodimo vas u virtuelni obilazak najzanimljivijih mesta na planeti. Izdvajamo za vas najpovoljnija putovanja i predstavljamo jela koja mame sva čula.

Kontakt

Telefon: 063/326-846
Email: office@putovanjaiturizam.com

© 2021 Putovanja i Turizam.

  • Privacy Policy
  • Disclaimer