Stvari koje ne smete propustiti u Bilbau

Asturija, Katalonija, Kastilja… Španska ima regija koliko god hoćete, a teško je reći koju se isplati najpre videti, jer je svaka posebna na svoj način. Ipak, ovaj put donosimo priču o baskijskom gradu Bilbau. Savete kako se najbolje provesti u njemu dao je Gaizka Zuazo, direktor gradske škole dizajna.

Šta jesti u Bilbau?

Bilbao verovatno nije idealan grad za vegetarijance jer se ovde jede jako puno mesa, posebno poznati čuleton ili T-bone odrezak. Meso se suši 40 – 60 dana, a zatim se servira uz sopstveni mini – roštilj na stolu, tako da ga možete spremati po svom ukusu.

Za posebno dobar čuleton treba posetiti restoran Asador Sugarra u starom gradu.

Ipak, za nešto malo posebnije, odvezite se kratkom vožnjom taksijem iz centra do restorana Kate Zaharra, gde ćete uživati u odličnoj hrani i fantastičnom pogledu na grad. Svakako naručite ukusne zamburinas (male Jakobove kapice) – koje su specijalitet kuće.

Istorija i kultura

Bilbao je doživio veliku transformaciju: od industrijskog grada izgrađenog na trgovini gvožđem do grada u kojem su umetnost i kultura – ali i turizam, došli itekako do izražaja. Otvaranje muzeja Gugenhajm 1997. godine imalo je veliki uticaj, ali kao i u većim gradovima, alternativna umetnička i kulturna scena razvija se i u starim industrijskim zgradama, gde vlasnici naplaćuju niske kirije.

Noćni život (ali i fudbal)

Leti i vikendom mnogi barovi u Casco Viejo ostaju otvoreni do 3 ujutro. Cafe Bar Bilbao na Plaza Nuevaza svaku je preporuku, ali je za mlađe preporuka ipak Cafe Nervion. Za ples i muziku uživo, pozorišni bar Kafe Antzokia super je mesto za druženje. Takođe, stanovnici strastveno navijaju za svoj fudbalski klub, Athletic Bilbao, koji, uprkos politici potpisivanja ugovora samo s baskijskim igračima, uspešno nastupa u najvišem rangu španskog fudbala.

Smeštaj

Za „fensi“ smeštaj, tu je hotel Miro, čiji dizajn potpisuje modni dizajner Antonio Miro. Sobe ovde nisu jeftine, te se dvokrevetna soba kreće od 150 evra za noć.